Lango ieviesis praksē jaunās nozares vadlīnijas un saņēmis atzīšanu

Informāciju sagatavoja SIA Lango sabiedrisko attiecību speciāliste Jolanta Gaudieša.

SIA Lango, vadošais gatavo un ātri pagatavojamo pārtikas produktu ražotājs, 2007. gada nogalē saņēma Latvijas Republikas Pārtikas un Veterinārā dienesta izsniegto atzīšanas apliecību vadoties pēc pagājušajā gadā izstrādātajām Atdzesētu, rūpnieciski ražotu gatavo produktu labas higiēnas un ražošanas prakses vadlīnijām.

Uzņēmums Lango ir pirmais pārtikas ražotājs, kurš ticis izvērtēts pēc šīm ražošanas vadlīnijām un tiek atzīts miltu kulinārijas izstrādājumu un jaukto kulinārijas produktu ražošanā, arī, ja to pagatavošanā izmanto svaigu gaļu un zvejas produktus. Kopumā atzīšanas apliecība apstiprina pārtikas uzņēmuma SIA Lango spēju patstāvīgi nodrošināt savas darbības un produkcijas atbilstību normatīvajos aktos noteiktām prasībām.

SIA Lango valdes priekšsēdētājs Andrejs Fraimanis apliecina: „Šis ir nozīmīgs fakts uzņēmuma attīstībā, jo mēs kā ražotājs ne tikai aktīvi iesaistījāmies vadlīniju izstrādē, bet arī spējām pierādīt sev, saviem sadarbības partneriem un sabiedrībai kopumā, ka to ieviešana praksē ir reāla, iespējama un nepieciešama. Katra ražotāja pienākums ir garantēt sava produkta kvalitāti tā derīguma termiņa laikā un mēs to šobrīd varam darīt ar pilnu atbildības sajūtu. Tas ir vēl viens pamats, kā dēļ mūsu patērētājs var būt pārliecināts, ka, nopērkot Lango produktu, ēdīs garšīgu, kvalitatīvu un drošu produktu.”

Kā norāda Ieva Kļavinska , PVD Augu izcelsmes produktu, dzērienu un bioloģiskās lauksaimniecības uzraudzības daļas vadītāja: „Uzņēmumiem, kuri produktu ražošanai izmanto svaigu gaļu vai zivis, ES nosacījums - nepieciešama atzīšana, vienkāršāk runājot - neatkarīga detalizēta pārbaude, kuras rezultāta uzņēmumam tiek piešķirtas tiesības savu produkciju izplatīt ne tikai Latvijas, bet ari visas Eiropas tirgu, un uzņēmums tiek iekļauts ES sarakstā. Nesen atzīšanas procesu izgājis SIA Lango. No patērētāju viedokļa - uzņēmuma atzīšanas fakts liecina par uzņēmuma atbilstību ES prasībām, un sniedz patērētajam papildus garantiju, ka ražotie produkti ir droši un kvalitatīvi. No PVD kā uzraudzības institūcijas puses - uzņēmums ne tikai formāli ievēro normatīvajos aktos noteiktas prasības, bet mērķtiecīgi attīstās, ieguldot gan progresīvās tehnoloģijās, gan augsti kvalificētos darbiniekos, līdz ar to uzraudzība ir jau daudz augstāka līmenī.”

Latvijas Pārtikas uzņēmumu federācija (LPUF) sadarbībā ar nozares vadošajiem speciālistiem 2006. gadā izstrādāja ražošanas vadlīnijas, kuru mērķis ir noteikt kopējos principus, kārtību un procedūras rūpnieciski ražotu gatavo produktu ražošanas uzņēmumos un nodrošināt Labas higiēnas prakses pasākumu ieviešanu un pilnveidošanu tajos.

„Mūsu mērķis izstrādājot šīs vadlīnijas bija sakārtot gatavo un ātri pagatavojamo pārtikas produktu nozari un nodrošināt labas higiēnas un ražošanas prakses pasākumu ieviešanu šo produktu ražošanas uzņēmumos. Ir apsveicami, ka Lango ir ieviesis šīs vadlīnijas praksē tādejādi vēlreiz apliecinot savu atbildību par produkta kvalitāti un drošumu sava patērētāja priekšā. Tas ir arī stimuls citiem šīs nozares dalībniekiem pārdomāt par šo vadlīniju īstenošanu savos uzņēmumos,” apgalvoja LPUF izpilddirektore Arlita Sedmale.

Gatavie un ātri pagatavojamie ēdieni ir ļoti jūtīgi no mikrobioloģiskā piesārņojuma viedokļa. Tie no ražotāja puses prasa īpašu uzmanību un sevišķi rūpīgu attieksmi visos pagatavošanas un iepakošanas tehnoloģiskajos posmos. Šāda veida vadlīnijas un standarti veicinās patērētāju uzticību pārtikas produktiem, kas ražoti Latvijas uzņēmumos. Vadlīniju pamatā ir nodrošināt cilvēku veselības un dzīvības, kā arī vides aizsardzību ražojot gatavos un ātri pagatavojamos ēdienus.

Plašāk par Lango:
Lango ir vadošais gatavo un ātri pagatavojamo pārtikas produktu ražotājs, ko 1992. gadā ir izveidojuši vietējie uzņēmēji. Uzņēmums darbojas likumdošanai un Eiropas Savienības normām atbilstošā, modernā ražotnē un izmanto inovatīvas tehnoloģijas, kas ļauj ražot produktu ar garāku realizācijas termiņu, papildus nepievienojot veselībai kaitīgus konservantus. 2007. gadu uzņēmums ir pabeidzis ar 67% apgrozījuma pieaugumu, sasniedzot 3.1 milj. latu. Uzņēmums ražo salātus, pankūkas, sviestmaizes un svaigos produktus, kas tiek pozicionētas sekojošās grupās – „Ikdienas” un „Klasisko” produktu grupas.

Pilnu informāciju par labas higiēnas un ražošanas prakses vadlīnijām var atrast šeit: http://www.lpuf.lv/lat/vadlinijas/?doc=194