Pirmais gatavo un ātri pagatavojamo pārtikas produktu nozares pētījums

Informāciju sagatavoja SIA Lango sabiedrisko attiecību speciāliste Jolanta Gaudieša.

Šī gada 28. februārī Latvijas Valsts Agrārās ekonomikas institūta Lauksaimniecības Tirgus veicināšanas centra vadītāja Ingūna Gulbe prezentēja Latvijas iedzīvotāju aptaujas par gatavajiem un ātri pagatavojamiem produktiem rezultātus. Pētījums veikts pēc Latvijas Pārtikas uzņēmumu federācijas pasūtījuma.

Pētījuma mērķis bija noskaidrot Latvijas iedzīvotāju ieradumu izpēti attiecībā uz gatavās un ātri pagatavojamās pārtikas lietošanu, noskaidrot šīs nozares ražotāju atpazīstamību un patērētāju apmierinātību ar to produkciju.

Pēc pētījuma rezultātiem, gatavo un ātri pagatavojamo pārtikas produktu nozari 55% patērētāju asociē ar gatavajiem salātiem, 25% ar pankūkām, 19% ar sviestmaizēm, bet 10% ar pelmeņiem.

Gatavos salātus ēdienreizēs izvēlas 76% pircēju, bet viesību galdam tos iegādājas 28% patērētāju. Vairāk kā puse Latvijas iedzīvotāju (55%) izvēlas sviestmaizes, kad nepietiek laika garākai maltītei, dodoties izbraucienos 36% pērk sviestmaizes, bet kādai no maltītēm katrs ceturtais pircējs jeb 25%. Vairākums patērētāju pankūkas izvēlas ēdienreizēs (62%), bet gandrīz katrs trešais pankūku cienītājs atzīst, ka pankūkas pērk, kad nepietiek laika garākai maltītei.

64% Latvijas iedzīvotāju iegādājas gatavos salātus, 28% pērk sviestmaizes un 38% - pankūkas. Izvēloties gatavos un ātri pagatavojamos pārtikas produktus vissvarīgākais faktors ir klienta iepriekšējā pieredze, tam seko produkta vizuālais izskats un cena. Nedaudz mazāk svarīgi izvēles faktori ir ražotājs un produkta iepakojuma dizains.

Gatavo salātu kategorijā kā labi atpazīstami un respektēti zīmoli tiek nosaukti Lango, Rimi un Maxima, sviestmaižu kategorijā - Lango un Statoil, bet gatavo pankūku kategorijā divi galvenie zīmoli ir Rīgas Piensaimnieks un Lango.

Pētījuma nozīmīgumu apstiprina arī šīs nozares vadošā ražotāja SIA Lango valdes priekšsēdētājs Andrejs Fraimanis: „Šis ir pirmais šāda veida pētījums gatavo un ātri pagatavojamo pārtikas produktu nozarē. Šī pētījuma rezultāti apliecina, ka vadošās pozīcijas ieņem tie ražotāji, kas patērētājam piedāvā kvalitatīvu, drošu un garšīgu produktu un kuru nākotnes attīstība balstīta uz ilgtermiņa investīcijām tādu ražotņu izveidē, kas atbilst šīs nozares vadlīnijām. Šī pētījuma rezultāti kalpo arī par atskaites punktu un nākošā gadā jāplāno atkārtota aptauja, kas vēl precīzāk parādīs šos nozares attīstības tempus Latvijā.”

Šis kvantitatīvais pētījums ir veikts laika posmā no 14.12.2007. līdz 04.01.2008., kura gaitā aptaujāti 1015 respondenti vecumā no 15 līdz 74 gadiem . pētījuma veicējs ir SIA „Analītisko pētījumu un stratēģiju laboratorija”.

Papildu informācijai:

Jolanta Gaudieša
SIA „Lango”
Sabiedrisko attiecību speciāliste
Tālr.: 7847262, mob.: 2 9219704
E-pasts: jolanta.gaudiesa@lango.lv